豚の角煮に再挑戦

美味しそうに出来上がりました！

程よい色合いで

前回は煮込みが少し足りなかったので、今回は普通鍋で３時間ほどガッツリ煮込んでみました。

程よい色合いで、箸でほぐせるほどの柔らかさ。ご飯が進みます！

今回気付いたのは、煮込んで後に更に１日置く方が肉が柔らかくなることが解りました。
更にご飯が進みます！！

分量や作り方はこちらをどうぞ。

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コンニャク入れても美味しかったですよ！

以上